FERRAN ADRIÀ

FERRAN ADRIÀ

DE GRAN VULL SER... CUINER!

MARTÍ, MERITXELL

14,80 €
IVA inclós
Disponibilitat inmediata
Editorial:
EFADOS
Any d'edició:
2012
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-15232-30-8
Pàgines:
32
Enquadernació:
Cartoné
14,80 €
IVA inclós
Disponibilitat inmediata
Afegir a la meva cistella
Afegir a favorits

En Ferran s?ho passa bé al seu barri, amb la seva família i amics, jugant al carrer i xutant la pilota. Té un somni: de gran vol ser un futbolista famós. Però l?atzar li té reservada una sorpresa? poc s?ho espera, que serà entre fogons on li arribarà la fama. Una fama molt dolça, una mica àcida, amb un punt de sal. L?ànima del Bulli, el restaurant de la Costa Brava, t?explicarà en primera persona els secrets de la seva cuina.

Articles relacionats

  • LA TIENDA JUNTO AL MAR
    LA TIENDA JUNTO AL MAR
    MACHIDA, SONOKO
    Mojiko es una pintoresca zona portuaria de la prefectura de Fukuoka, llena de encantos por descubrir. Uno de sus tesoros más inesperados es la tienda de conveniencia Tenderness, abierta las veinticuatro horas del día, todos los días del año. A primera vista, parece una tienda cualquiera. Aunque, claro, resulta un poco extraño que su apuesto gerente tenga su propio club de fan...
    Comprar
  • COMER CON LOS OJOS
    COMER CON LOS OJOS
    GUITIÁN, JORGE
    Del lienzo al plato: la historia del arte contada a través de la gastronomía. Una naranja en un bodegón puede contar un conflicto geopolítico y la imagen de una copa de vino tiene la capacidad de convertirse en la puerta de entrada a un mundo de significados simbólicos antiguos. La representación de una sopa puede explicar un mundo, una cosmogonía, una forma de vida. La gastron...
    Comprar
  • UNA CUINA A CADA CASA
    UNA CUINA A CADA CASA
    GÓMEZ CALVO, PAU
    La cuina no és només el lloc on es cou el menjar: és el paisatge íntim on creixem i ajudem a créixer. La cuina és el cor de cada casa. Els macarrons de la iaia són únics. No és el tomàquet ni la ceba, el que els fa especials; no són els minuts de cocció ni el tipus de formatge, el que els diferencia dels altres. Són únics perquè són els de la nostra iaia. A Una cuina a cada cas...
    Comprar
  • LOS SABORES SECRETOS DE LA TABERNA KAMOGAWA (TABERNA KAMOGAWA 4)
    LOS SABORES SECRETOS DE LA TABERNA KAMOGAWA (TABERNA KAMOGAWA 4)
    KASHIWAI, HISASHI
    Bienvenidos de nuevo a la taberna Kamogawa, el fenómeno internacional que ha abierto al mundo el misterio de los sabores japoneses más deliciosos Cerca del templo Higashi Hongan-ji, entre callejones silenciosos y el rumor del viento sobre los tejados de Kioto, permanece abierto un restaurante sin letrero donde el tiempo parece detenerse. En sus fogones, el chef Nagare Kamogawa ...
    Comprar
  • ¿CUÁNDO SE COME AQUÍ?
    ¿CUÁNDO SE COME AQUÍ?
    , ALESSANDRO BARBERO
    ¿Por qué comemos a determinadas horas y no a otras? Entre finales del siglo XVIII y comienzos del XIX, la aristocracia de Londres y de París alteró de manera significativa los horarios de las comidas: introdujo un desayuno abundante a media mañana, retrasó el almuerzo hasta bien entrada la tarde y relegó la cena. Lo que podría parecer un simple cambio de costumbres acabó convir...
    Comprar
  • ELS PLATS DEL DIA
    ELS PLATS DEL DIA
    PARELLADA, ADA
    "L'equació que resolem cada dia a Semproniana és sovint la mateixa que tothom pretén resoldre a casa: plats senzills, variats i econòmics". En aquest volum imprescindible, Ada Parellada inventaria els plats que donen forma al menú de migdia del restaurant Semproniana des de fa més de trenta anys. Hi trobareu receptes tant emblemàtiques com el fricandó d'albergínia, el milfulles...
    Comprar

Altres llibres de l'autor

  • UNA CASA MONSTRUOSA
    UNA CASA MONSTRUOSA
    MARTÍ, MERITXELL
    ¿Buscas una casa terrorífica? ¿Con una chimenea para sentarte a leer historias de miedo mientras fuera caen rayos y truenos? Y luego, ¿una buena cama para pasar una fantástica noche en blanco? Ya seas vampiro, bruja o momia, levanta las tapas para encontrar la casa de tus insomnios. ...
    Comprar
  • UNA CASA DE POR
    UNA CASA DE POR
    MARTÍ, MERITXELL
    Busques una casa terrorífica? Amb llar de foc per seure a llegir una història de por mentre a fora cauen llamps i trons? I després, un bon llit per passar una fantàstica nit en blanc? Siguis vampir, bruixa o mòmia, aixeca les solapes per descobrir la casa dels teus malsons. ...
    Comprar
  • UN REGAL DE POR
    UN REGAL DE POR
    MARTÍ, MERITXELL
    Avui és la Nit Mundial del Terror, que reuneix els nou personatges més malvats que existeixen en un lloc secret. Per a l'ocasió, el famós xef Jean-Col Trinxat ha preparat el seu millor càtering. És mitjanit: l'hora d'obrir els regals! Acompanya la bruixa, el trol i els altres monstres a obrir els paquets aixecant les solapes: un forn per a nens, una catapulta enderroc... Joguin...
    Comprar
  • UNA CENA MONSTRUOSA
    UNA CENA MONSTRUOSA
    MARTÍ, MERITXELL
    Descubre el libro más divertido. ¡Más de 20.000 lectores lo acreditan! Elige a los nueve personajes más horripilantes que se te ocurran, añade a un gran chef de fama mundial, modelos a todos en un restaurante con tres estrellas negras… ¡y tendrás un banquete como ningún otro! Levanta las tapas para descubrir croquetas de abuela, caracoles cocidos en su baba o dulce de helado c...
    Comprar