FERRAN ADRIÀ

FERRAN ADRIÀ

DE GRAN VULL SER... CUINER!

MARTÍ, MERITXELL

14,80 €
IVA inclós
Disponibilitat inmediata
Editorial:
EFADOS
Any d'edició:
2012
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-15232-30-8
Pàgines:
32
Enquadernació:
Cartoné
14,80 €
IVA inclós
Disponibilitat inmediata
Afegir a la meva cistella
Afegir a favorits

En Ferran s?ho passa bé al seu barri, amb la seva família i amics, jugant al carrer i xutant la pilota. Té un somni: de gran vol ser un futbolista famós. Però l?atzar li té reservada una sorpresa? poc s?ho espera, que serà entre fogons on li arribarà la fama. Una fama molt dolça, una mica àcida, amb un punt de sal. L?ànima del Bulli, el restaurant de la Costa Brava, t?explicarà en primera persona els secrets de la seva cuina.

Articles relacionats

  • SOCIOLOGÍA DEL VINO
    SOCIOLOGÍA DEL VINO
    HERZOG, BENNO
    El vino es mucho más que una bebida. Desde tiempos inmemoriales nos sentamos en torno a él, en un ritual social cargado de significados para escenificar jerarquías, identidades y formas de distinción. En "Sociología del vino", el profesor Benno Herzog aplica una mirada antropológica sobre uno de los artefactos culturales más antiguos y embriagadores de la historia, en un viaj...
    Comprar
  • RAMEN CADA DÍA (SABORES DEL MUNDO)
    RAMEN CADA DÍA (SABORES DEL MUNDO)
    KALOPER, DEBORAH
    Irresistibles recetas de ramen para disfrutar de este icónico plato japonés cualquier día de la semana El ramen, la famosa sopa japonesa elaborada con fideos de trigo, caldo cocinado a fuego lento y sabrosos acompañamientos, se ha convertido en un auténtico fenómeno gastronómico en todo el mundo. En este libro descubrirás cómo preparar en casa algunas de las versiones más delic...
    Comprar
  • MÁS SIMPLE
    MÁS SIMPLE
    OTTOLENGHI, YOTAM
    En un mundo lleno de ruido, la cocina más simple es nuestra solución Después del grandísimo éxito de Cocina Simple, el libro que hizo de Yotam Ottolenghi un icono y referente de los libros de cocina de nuestra época, vuelve Más simple, una propuesta que continúa con el legado de su cocina exuberante a la vez que sencilla y cosmopolita. 130 nuevas recetas fieles a su lema «menos...
    Comprar
  • ARROZ
    ARROZ
    NILSSON, TOVE
    Arroz frito, sushi, tahdig, onigiri, jollof, biryani, nasi goreng, mejadra, paella, risotto o jambalaya. En muchas culturas, el arroz deja de ser un simple acompañamiento para convertirse en el auténtico protagonista del plato.Según la variedad y la técnica empleada, puede quedar meloso, ligero, crujiente, pegajoso o suelto, y desplegar sabores y aromas tostados, especiados o d...
    Comprar
  • FORMATGES
    FORMATGES
    XERIGOTS
    Receptes irresistibles, consells i tots els secrets del nou protagonista de la cuina catalana. Durant els darrers anys, el formatge ha deixat de ser un gran desconegut a Catalunya. Cada cop en sabem més, en tastem més i valorem més la feina dels formatgers artesans. Han aparegut noves formatgeries, botigues i restaurants que han contribuït a fer créixer una autèntica cultura d...
    Comprar
  • MENJAR SENSE DEMANAR PERMÍS
    MENJAR SENSE DEMANAR PERMÍS
    MOLINS RENTER, ALBERT
    PRÒLEG DE MARIA NICOLAU Enmig d'una societat cada cop més puritana i sentimental, menjar s'ha convertit en un delicat equilibri entre el plaer i poder fer-ho sense culpa, ni angoixa. Un acte vital i sensual, tan relacionat amb la vida com amb la mort, el sexe, la celebració i la gestió de l'entorn, es veu sovint constret per la vella moral, però també per noves formes de morali...
    Comprar

Altres llibres de l'autor

  • UNA CASA DE POR
    UNA CASA DE POR
    MARTÍ, MERITXELL
    Busques una casa terrorífica? Amb llar de foc per seure a llegir una història de por mentre a fora cauen llamps i trons? I després, un bon llit per passar una fantàstica nit en blanc? Siguis vampir, bruixa o mòmia, aixeca les solapes per descobrir la casa dels teus malsons. ...
    Comprar
  • UN REGAL DE POR
    UN REGAL DE POR
    MARTÍ, MERITXELL
    Avui és la Nit Mundial del Terror, que reuneix els nou personatges més malvats que existeixen en un lloc secret. Per a l'ocasió, el famós xef Jean-Col Trinxat ha preparat el seu millor càtering. És mitjanit: l'hora d'obrir els regals! Acompanya la bruixa, el trol i els altres monstres a obrir els paquets aixecant les solapes: un forn per a nens, una catapulta enderroc... Joguin...
    Comprar
  • UNA CENA MONSTRUOSA
    UNA CENA MONSTRUOSA
    MARTÍ, MERITXELL
    Descubre el libro más divertido. ¡Más de 20.000 lectores lo acreditan! Elige a los nueve personajes más horripilantes que se te ocurran, añade a un gran chef de fama mundial, modelos a todos en un restaurante con tres estrellas negras… ¡y tendrás un banquete como ningún otro! Levanta las tapas para descubrir croquetas de abuela, caracoles cocidos en su baba o dulce de helado c...
    Comprar
  • UNA CASA MONSTRUOSA
    UNA CASA MONSTRUOSA
    MARTÍ, MERITXELL
    ¿Buscas una casa terrorífica? ¿Con una chimenea para sentarte a leer historias de miedo mientras fuera caen rayos y truenos? Y luego, ¿una buena cama para pasar una fantástica noche en blanco? Ya seas vampiro, bruja o momia, levanta las tapas para encontrar la casa de tus insomnios. ...