EL GOURMET VEGETARIANO

EL GOURMET VEGETARIANO

OTTOLENGHI , YOTAM

26,00 €
IVA inclós
No disponible
Editorial:
RBA
Any d'edició:
2017
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-9056-791-3
Pàgines:
288
Enquadernació:
Cartoné
26,00 €
IVA inclós
No disponible
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Gracias a sus famosos restaurantes y al éxito de su libro Ottolenghi: The Cookbook, Yotam Ottolenghi está
considerado como uno de los más destacados nuevos valores de la cocina mundial. Esta recopilación exclusiva de recetas
vegetarianas incluye 120 platos originales, muchos de ellos creados para la famosa columna «The New Vegetarian», del
peródico The Guardian. La inspiración culinaria de Ottolenghi se basa en sus profundas raíces mediterráneas y de su
amor incondicional por los ingredientes. Aunque él no sea vegetariano, su enfoque para esta cocina es completamente
original e innovador, y se basa en sabores intensos y en combinaciones asombrosas y refrescantes.

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