CUINEM EN FAMÍLIA

CUINEM EN FAMÍLIA

AMB RECEPTES D'UNA SELECCIÓ DELS MILLORS XEFS D'EUROPA

DD. AA.

17,00 €
IVA inclós
No disponible
Editorial:
PAGÈS EDITORS
Any d'edició:
2017
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-9975-844-2
Pàgines:
96
Enquadernació:
Cartoné
17,00 €
IVA inclós
No disponible
Afegir a favorits

Cuinem en família és un llibre que us vol engrescar a compartir amb els fills una estona divertida i distesa davant dels fogons. Una selecció dels millors xefs d?Europa us hi volen ajudar. Ells han adaptat un dels seus plats ?estrella?, mantenint tot l?esperit de la recepta original, i expliquen pas a pas tot el procés, diferenciant les tasques de grans i petits per aconseguir un resultat que faci les delícies dels comensals.

Inclou 20 receptes dels cuiners internacionals:
Mauro Colagreco, Heston Blumenthal, Andoni Luis i Haritz Adúriz, Carles Gaig, Peppe Guida, Frank Giovanni, Rocco Iannone, Joan Roca, Paquita i Lolita Rexach, Bart de Pooter, Carme Ruscalleda, Mathias Dahlagren, Pedro Subijana, Georges Blanc, Juan Mari i Elena Arzak, Hans Haas, Benoït Violier, Jean André Charial, Martín Berasategui, Javier de las Muelas.

Articles relacionats

  • COMER CON LOS OJOS
    COMER CON LOS OJOS
    GUITIÁN, JORGE
    Del lienzo al plato: la historia del arte contada a través de la gastronomía. Una naranja en un bodegón puede contar un conflicto geopolítico y la imagen de una copa de vino tiene la capacidad de convertirse en la puerta de entrada a un mundo de significados simbólicos antiguos. La representación de una sopa puede explicar un mundo, una cosmogonía, una forma de vida. La gastron...
    Comprar
  • UNA CUINA A CADA CASA
    UNA CUINA A CADA CASA
    GÓMEZ CALVO, PAU
    La cuina no és només el lloc on es cou el menjar: és el paisatge íntim on creixem i ajudem a créixer. La cuina és el cor de cada casa. Els macarrons de la iaia són únics. No és el tomàquet ni la ceba, el que els fa especials; no són els minuts de cocció ni el tipus de formatge, el que els diferencia dels altres. Són únics perquè són els de la nostra iaia. A Una cuina a cada cas...
    Comprar
  • ELS PLATS DEL DIA
    ELS PLATS DEL DIA
    PARELLADA, ADA
    "L'equació que resolem cada dia a Semproniana és sovint la mateixa que tothom pretén resoldre a casa: plats senzills, variats i econòmics". En aquest volum imprescindible, Ada Parellada inventaria els plats que donen forma al menú de migdia del restaurant Semproniana des de fa més de trenta anys. Hi trobareu receptes tant emblemàtiques com el fricandó d'albergínia, el milfulles...
    Comprar
  • CORPUS DE LA CUINA CATALANA
    CORPUS DE LA CUINA CATALANA
    INSTITUT DEL PATRIMONI CULINARI CATALÀ,
    EL GRAN CLÀSSIC DEL PATRIMONI CULINARI CATALÀ, REVISAT I AMPLIAT. UN VOLUM IMPRESCINDIBLE! El Corpus de la cuina catalana torna en una nova edició: una obra viva que no només reuneix receptes, sinó que fa visible la cuina catalana com un sistema cultural. Aquí la tradició no és un record dispers, sinó un entramat coherent de pràctiques i tècniques, sabers i saber fer, product...
    Comprar
  • ¿CUÁNDO SE COME AQUÍ?
    ¿CUÁNDO SE COME AQUÍ?
    , ALESSANDRO BARBERO
    ¿Por qué comemos a determinadas horas y no a otras? Entre finales del siglo XVIII y comienzos del XIX, la aristocracia de Londres y de París alteró de manera significativa los horarios de las comidas: introdujo un desayuno abundante a media mañana, retrasó el almuerzo hasta bien entrada la tarde y relegó la cena. Lo que podría parecer un simple cambio de costumbres acabó convir...
    Comprar
  • EL GRAN LLIBRE DE LA CALÇOTADA
    EL GRAN LLIBRE DE LA CALÇOTADA
    AUTORS, DIVERSOS
    UN LLIBRE SOBRE LA CALÇOTADA DES DE DIVERSES PERSPECTIVES Amb voluntat enciclopèdica i mirada polièdrica i multidisciplinar, aquest llibre pretén transmetre tot allò que avui dia és la calçotada: un àpat concebut per a una trobada familiar o d'una colla d'amics, però que també se serveix per a centenars de comensals; un símbol de la identitat vallenca però també de tot Cataluny...
    Comprar

Altres llibres de l'autor

  • VERSOS PER LA LLIBERTAT
    VERSOS PER LA LLIBERTAT
    DD. AA.
    El llibre aplega els poemes que es van dir en el marc dels recitals «Versos per la llibertat», celebrats a Lleida el novembre de 2017 i l’abril de 2018. Foren actes im¬pulsats i coordinats pels poetes Pere Pena i Carles M. Sanuy, els mateixos coordinadors d’aquest volum, i convocats per l’Assemblea Nacional Catalana i Òmnium Cultural. A Versos per la llibertat trobem vint-i-qu...
  • LA CERVESA DE LA HIGHSMITH
    LA CERVESA DE LA HIGHSMITH
    DD. AA.
    Patricia Highsmith va ser una escriptora contra corrent. El 1950 va publicar Estranys en un tren, una novel·la negra de culte escrita en un món essencialment masculí, on poques dones destacaven en aquest gènere. L'autora va aconseguir fer de la recreació del suspens i de l'angoixa el seu principal element literari. Recordant una visita a Lleida en què l'escriptora va quedar ena...
  • TEATRE CATALÀ AVUI 2000-2017
    TEATRE CATALÀ AVUI 2000-2017
    DD. AA.
    'Teatre català avui 2000-2017' recull les ponències del 4t Encontre d’escriptors i crítics a les Garrigues, centrat en el teatre català dels últims anys. Les aportacions d’Albert Mestres, Oriol Puig, Ramon X. Rosselló, Joan Tomàs Martínez Grimalt, Carles Cabrera, Emili Baldellou, Eva Saumell i Olivella, Jordi Vilaró, Francesc Foguet, Santiago Fondevila, Núria Casado i Miquel M...
  • A L'OMBRA DE BOCCACCIO
    A L'OMBRA DE BOCCACCIO
    DD. AA.
  • ART I CULTURA DE POSTGUERRA BARCELONA 1939-1962
    ART I CULTURA DE POSTGUERRA BARCELONA 1939-1962
    DD. AA.