CÒCTELS I APERITIUS

CÒCTELS I APERITIUS

ROIG, ALBERT

22,90 €
IVA inclós
No disponible
Editorial:
EDITORIAL BASE
Any d'edició:
2013
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-15711-69-8
Pàgines:
120
Enquadernació:
Cartoné
22,90 €
IVA inclós
No disponible

Aquesta obra ens ofereix una selecció dels millors còctels i els aperitius idonis per acompanyar-los. L?excel·lent professora de cuina Assumpta Miralpeix i l?expert en còctels Albert Roig fusionen els seus coneixements en aquest original llibre que inclou receptes, trucs i fins i tot curiositats històriques d?una gran varietat de còctels, com també les receptes dels aperitius que millor els complementen.

El popular Gintònic maridat amb ostres, el clàssic Dry Martini amb olives arrebossades o el preferit de John Lennon, el còctel Alexander, amb unes cassoletes de pasta brisa dolces, són només algunes de les més de cinquanta propostes que hi podreu trobar.

Cada recepta conté un còctel, un aperitiu i una cançó recomanada. Tot plegat, un còctel per delectar els sentits.

Articles relacionats

  • LA TIENDA JUNTO AL MAR
    MACHIDA, SONOKO
    Mojiko es una pintoresca zona portuaria de la prefectura de Fukuoka, llena de encantos por descubrir. Uno de sus tesoros más inesperados es la tienda de conveniencia Tenderness, abierta las veinticuatro horas del día, todos los días del año. A primera vista, parece una tienda cualquiera. Aunque, claro, resulta un poco extraño que su apuesto gerente tenga su propio club de fan...
  • COMER CON LOS OJOS
    GUITIÁN, JORGE
    Del lienzo al plato: la historia del arte contada a través de la gastronomía. Una naranja en un bodegón puede contar un conflicto geopolítico y la imagen de una copa de vino tiene la capacidad de convertirse en la puerta de entrada a un mundo de significados simbólicos antiguos. La representación de una sopa puede explicar un mundo, una cosmogonía, una forma de vida. La gastron...
  • UNA CUINA A CADA CASA
    GÓMEZ CALVO, PAU
    La cuina no és només el lloc on es cou el menjar: és el paisatge íntim on creixem i ajudem a créixer. La cuina és el cor de cada casa. Els macarrons de la iaia són únics. No és el tomàquet ni la ceba, el que els fa especials; no són els minuts de cocció ni el tipus de formatge, el que els diferencia dels altres. Són únics perquè són els de la nostra iaia. A Una cuina a cada cas...
  • LOS SABORES SECRETOS DE LA TABERNA KAMOGAWA (TABERNA KAMOGAWA 4)
    KASHIWAI, HISASHI
    Bienvenidos de nuevo a la taberna Kamogawa, el fenómeno internacional que ha abierto al mundo el misterio de los sabores japoneses más deliciosos Cerca del templo Higashi Hongan-ji, entre callejones silenciosos y el rumor del viento sobre los tejados de Kioto, permanece abierto un restaurante sin letrero donde el tiempo parece detenerse. En sus fogones, el chef Nagare Kamogawa ...
  • ¿CUÁNDO SE COME AQUÍ?
    , ALESSANDRO BARBERO
    ¿Por qué comemos a determinadas horas y no a otras? Entre finales del siglo XVIII y comienzos del XIX, la aristocracia de Londres y de París alteró de manera significativa los horarios de las comidas: introdujo un desayuno abundante a media mañana, retrasó el almuerzo hasta bien entrada la tarde y relegó la cena. Lo que podría parecer un simple cambio de costumbres acabó convir...
  • ELS PLATS DEL DIA
    PARELLADA, ADA
    "L'equació que resolem cada dia a Semproniana és sovint la mateixa que tothom pretén resoldre a casa: plats senzills, variats i econòmics". En aquest volum imprescindible, Ada Parellada inventaria els plats que donen forma al menú de migdia del restaurant Semproniana des de fa més de trenta anys. Hi trobareu receptes tant emblemàtiques com el fricandó d'albergínia, el milfulles...

Altres llibres de l'autor

  • GOS
    ROIG, ALBERT
    Un dia Albert Roig troba en una lleixa un llibre, "Rilke", que havia llegit als divuit anys. Roig n'observa tots els retrats i els de les seves amants. Els relats (les mentides i les màscares) de la seva vida s'entrellacen i giren al voltant d'un centre, que com el d'una rosa, és buit. Amb la pols d'aquests pètals Roig ha sabut bastir un llibre de meravelles i un retrat despull...