CÒCTELS I APERITIUS

CÒCTELS I APERITIUS

ROIG, ALBERT

22,90 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
EDITORIAL BASE
Año de edición:
2013
Materia
Cuina i gastronomia
ISBN:
978-84-15711-69-8
Páginas:
120
Encuadernación:
Cartoné
22,90 €
IVA incluido
Descatalogado

Aquesta obra ens ofereix una selecció dels millors còctels i els aperitius idonis per acompanyar-los. L?excel·lent professora de cuina Assumpta Miralpeix i l?expert en còctels Albert Roig fusionen els seus coneixements en aquest original llibre que inclou receptes, trucs i fins i tot curiositats històriques d?una gran varietat de còctels, com també les receptes dels aperitius que millor els complementen.

El popular Gintònic maridat amb ostres, el clàssic Dry Martini amb olives arrebossades o el preferit de John Lennon, el còctel Alexander, amb unes cassoletes de pasta brisa dolces, són només algunes de les més de cinquanta propostes que hi podreu trobar.

Cada recepta conté un còctel, un aperitiu i una cançó recomanada. Tot plegat, un còctel per delectar els sentits.

Artículos relacionados

  • LA COCINA DE LOS PESCADORES DE LA COSTA DAURADA. RECETAS TRADICIONALES
    SOLE TORNE, DAVID
    Esta parte de ribera mediterránea, que va desde Cunit hasta Alcanar, con su suave clima y debido a su ubicación, ha sido un marco perfecto para la proliferación de una forma ejemplar de cocinar. Estas recetas tienen en común que son muy representativas de la cocina de nuestra costa y la mayoría nacen en el seno del área de influencia del mar. La cocina de "a bordo" es sabia, in...
  • CUINAR EL MEDITERRANI
    ROCA, JOAN / BRUGUÉS, SALVADOR
    El nou llibre de Joan Roca. Un homenatge a la cuina mediterrània.D'Algesires a Istanbul hi ha un mar que ha estat bressol de les grans civilitzacions del món antic i que reuneix actualment un patrimoni gastronòmic incomparable. La diversitat de les cuines dels pobles mediterranis és un reflex de la seva riquesa cultural, un tresor viu i immens que segueix en constant evolució i...
  • LA PAELLA PEL MÀNEC
    RUSCALLEDA I SERRA, CARME
    L?experiència d?una vida dedicada a la cuina, a l?abast de tothom.Carme Ruscalleda, la nostra cuinera més premiada i internacional, et proposa aprendre al seu costat i posar en pràctica les tècniques i els coneixements imprescindibles per cuinar bé a casa. A més, amb aquest llibre podràs anar una mica més enllà i preparar receptes sorprenents, innovadores i variades per a cada ...
  • REFLEXIONES VEGETARIANAS
    VOLTAIRE
    En esta antología de cuentos y ensayos, se muestra un aspecto jamás divulgado en la literatura volteriana: sus convicciones vegetarianas más militantes y polémicas en plena Ilustración. Un compendio de cuentos y ensayos que retratan a un vegetariano dieciochesco que intenta suscitar una epifanía colectiva en una sociedad religiosa y carnívora. ...
  • CONTRA LOS GOURMETS
    VÁZQUEZ MONTALBÁN, MANUEL
    ¿Es la gastronomía el arte de hacer de la necesidad (de alimentarse) virtud? ¿O es simplemente «una metáfora ejemplar de hipocresía de la cultura»? Entre el instinto humano y la más sutil referencia culturalista, la gastronomía ocupa un amplio espacio de saberes y sabores, de reflexión intemporal y fugacidad histórica: la gastronomía, como la misma religión, es una cultura. Y l...
  • EL MEJOR PAN DEL MUNDO
    VÉLEZ, DÓMI
    El artesano que ha revolucionado el mundo de la panadería con métodos tradicionales, nutritivos y saludables para dar con el mejor pan del mundo.El pan es un alimento que ha acompañado a la humanidad desde tiempos inmemoriales y que está presente a lo largo de nuestra vida. Pero, ¿quieres saber cómo se elabora el mejor pan? Domi Vélez, reconocido como Mejor Panadero Mundial seg...

Otros libros del autor

  • GOS
    ROIG, ALBERT
    Un dia Albert Roig troba en una lleixa un llibre, "Rilke", que havia llegit als divuit anys. Roig n'observa tots els retrats i els de les seves amants. Els relats (les mentides i les màscares) de la seva vida s'entrellacen i giren al voltant d'un centre, que com el d'una rosa, és buit. Amb la pols d'aquests pètals Roig ha sabut bastir un llibre de meravelles i un retrat despull...