CATALUNYA. UNA AVENTURA GASTRONÒMICA

CATALUNYA. UNA AVENTURA GASTRONÒMICA

UNA AVENTURA GASTRONÒMICA

PIZARRO, JOSÉ

14,96 €
IVA inclós
No disponible
Editorial:
CINCO TINTAS
Any d'edició:
2018
ISBN:
978-84-16407-50-7
Pàgines:
256
Enquadernació:
Cartoné
14,96 €
IVA inclós
No disponible

A Catalunya, una aventura gastronòmica, José Pizarro viatja des de Roses fins a Balaguer i des de Vilafranca del Penedès fins a Sant Carles de la Ràpita per mostrar-nos la particular diversitat i riquesa del bestiar de Catalunya, els seus productes del mar i les seves meravelloses aus i verdures.
El xef ens passeja pels mercats, ens delecta amb alguns dels tresors gastronòmics de la terra i copsa una bona part dels sabors i les receptes essencials que són presents en la gastronomia catalana, i que són un reflex del seu esperit tradicional i contemporani.
Des d’una ràpida truita de bolets fins a una hivernal espatlla d’anyell rostida a foc lent amb espàrrecs i fonoll marí o els delicats pastissets d’avellana i pruna, la interpretació dels plats catalans de José Pizarro us inspirarà a la cuina i alhora us passejarà pels captivadors paratges de Catalunya.

Articles relacionats

  • EL CÒMPLICE SECRET
    CONRAD, JOSEPH
    Per guanyar-se la tripulació, que recela de la seva inexperiència, el jove capità decideix fer la primera guàrdia nocturna. Durant la nit, estant sol a coberta, veu una figura mig nua que s’aferra a una escala de corda i s’afanya a recollir aquest desconegut, que li explica que és un fugitiu d’un altre vaixell, acusat d’haver matat un oficial en circumstàncies controvertides. E...
  • CUADERNO KIDS VOL. 5
    LÓPEZ VALLE, DANIEL
    Nos gusta tanto jugar y aprender que por eso hemos preparado este Cuaderno: aquí viajarás a la Luna en coche, bailarás con palabras, descifrarás mensajes ocultos y conocerás cosas alucinantes. Puede que incluso demos la vuelta al mundo. ¿Te lo puedes creer? Todo es mejor cuando juegas y aprendes. ¡Juega, descubre y disfruta! Pasatiempos culturales: historia, animales, ciencia...
  • ENCARA HI SÓN TOTS
    NI CHUINN, LIADAN
    Un jove estudiant d’anatomia no pot apartar la mirada d’un cadàver. Una nena passa els dies en un autobús de dos pisos. Apareixen rams de flors a les sales d’un museu. Una mare mor i deixa una taca de sang a la catifa: tot i que ningú no en parli, tots saben que ella encara és allà. Ambientats al nord d’Irlanda, els relats d’Encara hi són tots parlen de mares i pares, fills i ...
  • LA IZQUIERDA ANTE EL TECNOFASCISMO
    GRÀCIA, JORDI
    ¿Cómo puede la izquierda defender los valores democráticos en un mundo gobernado por los intereses de las compañías tecnológicas? La izquierda camina con el pie cambiado, tímida y titubeante, ante la barbarie que empuja el turbocapitalismo tecnofascista: no es un futuro inminente, sino una realidad invasiva que atañe a todos los ámbitos de las sociedades occidentales. La esenci...
  • CRÍMENES IMAGINARIOS
    HIGHSMITH, PATRICIA
    A fuerza de imaginar cosas horribles, acaban por suceder cosas horribles... Sydney y Alicia Bartleby, un joven matrimonio, residen en un pequeño cottage en la campiña inglesa, él escribiendo, ella pintando. Están casa­dos desde hace varios años y llevan una vida muy aislada. Sydney está redactando e intentando vender unos guiones para una serie televisiva, lo que les permitiría...
  • QUADERN KIDS VOL. 5
    LÓPEZ VALLE, DANIEL
    Juga, explora i gaudeix! Passatemps culturals: història, animals, ciència, dibuixos animats i tota mena de jocs i reptes. Res d’exercicis avorrits: aquí s’aprèn jugant, explorant i divertint-se. Posa a prova el teu cervell: desafiaments, enigmes, laberints i passatemps que desperten el teu enginy. Sense presses ni normes: fes-lo servir quan vulguis, al teu ritme i sense obligac...