CATALUNYA. UNA AVENTURA GASTRONÒMICA

CATALUNYA. UNA AVENTURA GASTRONÒMICA

UNA AVENTURA GASTRONÒMICA

PIZARRO, JOSÉ

14,96 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
CINCO TINTAS
Año de edición:
2018
ISBN:
978-84-16407-50-7
Páginas:
256
Encuadernación:
Cartoné
14,96 €
IVA incluido
Descatalogado

A Catalunya, una aventura gastronòmica, José Pizarro viatja des de Roses fins a Balaguer i des de Vilafranca del Penedès fins a Sant Carles de la Ràpita per mostrar-nos la particular diversitat i riquesa del bestiar de Catalunya, els seus productes del mar i les seves meravelloses aus i verdures.
El xef ens passeja pels mercats, ens delecta amb alguns dels tresors gastronòmics de la terra i copsa una bona part dels sabors i les receptes essencials que són presents en la gastronomia catalana, i que són un reflex del seu esperit tradicional i contemporani.
Des d’una ràpida truita de bolets fins a una hivernal espatlla d’anyell rostida a foc lent amb espàrrecs i fonoll marí o els delicats pastissets d’avellana i pruna, la interpretació dels plats catalans de José Pizarro us inspirarà a la cuina i alhora us passejarà pels captivadors paratges de Catalunya.

Artículos relacionados

  • YO SIENDO YO
    LAGUNA, HANS
    Una inteligente reflexión sobre las nuevas reglas de la cultura pop en la era del marketing personal. En la era del marketing personal, la autenticidad se ha convertido en uno de los activos más valiosos para cualquier estrella del pop. Convertidos en empresarios de sus propias marcas, los cantantes necesitan algo más que talento: tienen que construir una personalidad que se pe...
  • DENTRO DE UN MES, DENTRO DE UN AÑO
    , FRANCOISE SAGAN / SAGAN, FRANÇOISE
    Este lunes, como cada lunes, el matrimonio de moda, formado por Alain y Fanny, propietarios de una editorial, recibe en su casa, en Saint-German-des-Prés, a diferentes personajes del París intelectual: Bernard, un novelista en horas bajas; Josée, una joven rica y despreocupada; Béatrice, una actriz que tiene prisa por llegar a la fama… Y, durante un año, cada lunes se volverán ...
  • TINTA I SANG
    KANG, HAN
    Una de les primeres novel·les de la flamant premi Nobel, inèdita en català, que empeny el gènere negre fins a territoris inexplorats de la sensibilitat i els afectes. Aquesta és una novel·la singular dins el repertori de novel·les singulars de Han Kang: una història amb aires de noir en la qual el veritable misteri resideix a l'interior dels protagonistes. La Jeonghui s'embranc...
  • D'AQUÍ A UN MES, D'AQUÍ A UN ANY
    SAGAN, FRANÇOISE
    Aquest dilluns, com cada dilluns, el matrimoni de moda, format per l’Alain i la Fanny, propietaris d’una editorial, rep a casa seva, a Saint-German-des-Prés, diferents personatges del París intel·lectual: en Bernard, un novel·lista en hores baixes; la Josée, una jove rica i despreocupada; la Béatrice, una actriu que té pressa per arribar a la fama… I, durant un any, cada dillun...
  • EL CINQUÈ FILL
    LESSING, DORIS
    Una novel·la revolucionària que destapa un tabú literari i social: l’aversió que senten algunes mares envers els seus fills.«Sentint les rialles, els sons de la canalla que juga, la Harriet i en David es donen la mà i somriuen, i respiren felicitat.» La vida de la jove parella és una estampa gloriosa de la felicitat domèstica i dels valors familiars  tradicionals: quatre fills,...
  • TINTA Y SANGRE
    KANG, HAN
    Después de La vegetariana, la novela inédita de la Premio Nobel Han Kang. Un thriller poético y existencial «Una de las escritoras más sublimes que pueblan el escenario contemporáneo».Berna González Harbour, El País «La literatura de Han Kang es un género en sí mismo». Eun-Gwi Chung, World Literature Today «Con unas pocas líneas atraviesa la experiencia humana en su totalidad»....