Búsqueda de Editorial : FARELL EDITORS

32 resultados

  • LA COCINA DE LOS PESCADORES DE LA COSTA DAURADA. RECETAS TRADICIONALES
    LA COCINA DE LOS PESCADORES DE LA COSTA DAURADA. RECETAS TRADICIONALES
    SOLE TORNE, DAVID
    Esta parte de ribera mediterránea, que va desde Cunit hasta Alcanar, con su suave clima y debido a su ubicación, ha sido un marco perfecto para la proliferación de una forma ejemplar de cocinar. Estas recetas tienen en común que son muy representativas de la cocina de nuestra costa y la mayoría nacen en el seno del área de influencia del mar. La cocina de "a bordo" es sabia, in...
    Comprar
  • SERRALLONGA. BIOGRAFIA INÈDITA
    SERRALLONGA. BIOGRAFIA INÈDITA
    DILM? BURJATS, RICARD
    La biografia inèdita d'en Serrallonga permet descobrir aspectes no coneguts de la seva vida; mostra un nou retrat del personatge a través de la lectura acurada del seu llarg procés judicial. El llibre fa un viatge cap als indrets que va trepitjar el bandoler, més enllà dels territoris coneguts de les Guilleries: des del Vallès fins a Barcelona, les planes de l'Empordà, Osona, e...
    Comprar
  • CUINA MES EXQUISIDA DE LA COSTA BRAVA, LA
    CUINA MES EXQUISIDA DE LA COSTA BRAVA, LA
    FABREGA, JAUME
    A tot el món s?utilitza el morter per a picar, moldre o barrejar coses, però queda clar que només a Catalunya la picada s?ha ordenat, s?ha normalitzat i avui és una marca identitària de la nostra cuina. La picada és més que un conjunt d?elements o aliments picats amb la funció de donar un plegat de matisos a un plat. Es com un petit univers que fa modificar el darrer gust i/o t...
    Comprar
  • ESTRAPERLO. ESTRATÈGIES DE SUPERVIVÈNCIA?
    ESTRAPERLO. ESTRATÈGIES DE SUPERVIVÈNCIA?
    PONT FARRÉ, MIQUEL I PONT PEDRÓS, M. TERESA
    El terme “estraperlo” s’acostuma a utilitzar per designar el negoci il·legal de productes intervinguts per l’Estat i venuts a preus abusius, una pràctica molt estesa durant els anys posteriors a la Guerra Civil.La manca d’aliments i d’altres productes es va començar a notar ben aviat. A principis de 1937, l’Estat va intentar resoldre el problema implantant el racionament, però ...
    Comprar
  • PALLARS. 50 INDRETS AMB ENCANT
    PALLARS. 50 INDRETS AMB ENCANT
    SEGURA I RADIGALES, JOAN RAMON
    En aquest llibre s?ha tractat en conjunt el Pallars Sobirà i el Pallars Jussà. El primer ocupa el cor del Pirineu central català on localitzem la muntanya més enlairada de Catalunya, la Pica d?Estats, amb els seus 3.143 m, envoltada per 5 cims de més de 3.000 metres. El Jussà ocupa la conca de Tremp i els contraforts que la delimiten. No és sols una guia de muntanya sinó una pu...
    Comprar
  • LA CASA PAIRAL
    LA CASA PAIRAL
    TORRES I SOCIATS, JORDI
    Parlar de les Cases Pairals, és parlar de la vida al camp, de les creences, de la estructuració...Amb aquest llibre trobareu de forma molt amena segles de tradicions a l'entorn de la vida quotidiana que esdevenen part de la casa i de la forma de fer.Trobareu descripció de les estances i les seves utilitats, creences dels arbres, remeis, estructures socials dins de les cases, pa...
    Comprar
  • LA CUINA ROMANA. PER DESCOBRIR I PRACTICAR
    LA CUINA ROMANA. PER DESCOBRIR I PRACTICAR
    HUÉLAMO GABALDÓN, JUANA MARÍA
    La cuina del mon romà va anar evolucionant des de la senzillesa dels plats propis d’un poble de pastors i pagesos fins a la creació de la primera gastronomia sofisticada d’Occident. Roma, amb un Imperi que anava de l’Atlàntic a l’Índic i dels deserts als boscos germànics, va poder disposar d’una cuina extremadament variada integrant a les seves receptes els productes de tot el ...
    Comprar
  • _EL CONTRABAN DE FRONTERA AL PIRINEU CATAL?. HIST?RIES I TESTIMONIS
    _EL CONTRABAN DE FRONTERA AL PIRINEU CATAL?. HIST?RIES I TESTIMONIS
    PLANES BALL, JOSEP ALBERT
    LÕactivitat del contraban esdev? lÕeix principal dÕaquest llibre, concretament el tr?fic de mercaderies i dÕanimals, per? tamb? es descriu el tr?nsit de persones Ðfugitius, refugiats i guerrillers antifranquistes. El risc dels camins isolats, de la neu, de la nit, dels aspres cingles i de la topada amb els carrabiners conferia una fortitud i un valor insuperables. Visqueren pen...
    Comprar
  • SALSES I SALSETES FREDES TRADICIONALS CATALANES
    SALSES I SALSETES FREDES TRADICIONALS CATALANES
    DAVID SOLÉ I TORNÉ
    Comprar
  • LA CUINA DEL BARROC
    LA CUINA DEL BARROC
    FÀBREGA, JAUME
    Comprar
  • CATALUNYA, BATALLES QUE VAN FER HISTÒRIA
    CATALUNYA, BATALLES QUE VAN FER HISTÒRIA
    HERNÁNDEZ CARDONA, FRANCESC XAVIER
    Comprar
  • EL BACALLÀ. RECEPTES. CONSELLS I HISTÒRIA
    EL BACALLÀ. RECEPTES. CONSELLS I HISTÒRIA
    FÀBREGA, JAUME
    Comprar
  • EL MÓN RURAL
    EL MÓN RURAL
    ESTRUCH, MARIA / PUIGDELLÍVOL, NÚRIA
    Comprar
  • LA FI DE LA GUERRA DELS SEGADORS
    LA FI DE LA GUERRA DELS SEGADORS
    CRISTOFOL I RSCORDA, PERE
    Comprar
  • CERVESA I PAÍS
    CERVESA I PAÍS
    BEA CASTAÑO, DAVID / SOLÉ TORNÉ, DAVID
    Comprar
  • CUINA PAIRAL I CONVENTUAL
    CUINA PAIRAL I CONVENTUAL
    SERRA DE MANRESA, FRA VALENTI
    Comprar
  • CUINA DELS MONESTIRS
    CUINA DELS MONESTIRS
    BAGES-QUEROL BLANCO, JORDI
    Comprar
  • COLLSEROLA EN TRANSPORT PÚBLIC
    COLLSEROLA EN TRANSPORT PÚBLIC
    FARRERONS VIDAL, OSCAR / RECASENS, MARFC ANTON
    La serra de Collserola, declarada parc natural l?octubre de 2010, comprèn onze mil hectàrees distribuïdes en nou termes municipals, 17 quilòmetres de llarg per quasi 6 d?ample. A l?entorn s?hi concentra quasi la meitat de la població de Catalunya, però Collserola és una illa de pau i verdor tan difícil d?imaginar per a qui no la coneix com fàcil d?accedir gràcies a estar perfec...
  • PICADES. IDENTITAT DE LA CUINA CATALANA
    PICADES. IDENTITAT DE LA CUINA CATALANA
    SOLE TORNE, DAVID
    A tot el mon sÕutilitza el morter per a picar, moldre o barrejar coses, pero queda clar que nomes a Catalunya la picada sÕha ordenat, sÕha normalitzat i avui es una marca identitaria de la nostra cuina. La picada es mes que un conjunt dÕelements o aliments picats amb la funcio de donar un plegat de matisos a un plat. Es com un petit univers que fa modificar el darrer gust i/o t...
  • CIMS I MIRADORS DE MONTSERRAT. CAMINADES
    CIMS I MIRADORS DE MONTSERRAT. CAMINADES
    MASÓ GARCIA, ALBERT
    La màgica muntanya de Montserrat atresora més de mil cims, però només un percentatge molt petit són accessibles a peu. Amb aquest llibre us presentem un recull de 16 excursions que tenen com a objectiu principal l?ascensió de 16 cims de la muntanya de Montserrat. Es tracta de turons, talaies i miradors amb entitat pròpia que gaudeixen d?unes vistes extenses i meravelloses i que...
  • GUIA TERAPEUTICA PLANTES REMEIERES
    GUIA TERAPEUTICA PLANTES REMEIERES
    ESCALE BESA, ANNA / CARDELLACH LLISO, PAU
    La guia terapèutica de plantes remeieres és una eina bàsica fàcil d?utilitzar per al tractament de les patologies comunes que ens complementa la medicina convencional amb la tradicional. Recull seixanta plantes típiques del nostre país que tenen propietats medicinals provades. Amb un llenguatge planer es descriu la planta, les indicacions i propietats, les dosis a utilitzar i l...
  • BARCELONA MAGICA
    BARCELONA MAGICA
    MARTIN ROIG, GABRIEL
    Des que Barcelona es va fundar al segle I aC es va convertir en un important port comercial i un punt de troballa de diferents cultures de la Mediterrania, amb un esdevenir estretament lligat a la nissaga dels reis catalans. La ciutat, cobejada per po- tencies estrangeres, va ser escenari de setges, guerres i batalles. Els seus dos mil anys dÕhistoria son molt de temps per gene...
  • OSONA; INDRETS OBLIDATS
    OSONA; INDRETS OBLIDATS
    MAURI PORTOLÉS, JOSEP
    La comarca d?Osona per la seva posició central i envoltada de muntanyes, té un fort arrelament a la terra, a les seves tradicions, repletes d?un intens passat històric i amb un complex i variat paisatge. Els excursionistes i el turisme sovint la visiten però se centren en els indrets més coneguts. Aquest llibre us proposa un viatge per tot allò que la natura i l?home van crear ...
  • FLORS DEL PIRINEUS
    FLORS DEL PIRINEUS
    HERNÁNDEZ CARDONA, ÀNGEL MANUEL I ALTIMIRA NOGUERO, JOAN
    El recull i estudi que aquí oferim de 170 plantes amb flors ens dóna una idea de la gran biodiversitat dels Pirineus i també ens permet copsar la bellesa i l’encant d’aquestes flors. De cadascuna s’inclou una fotografia, es fa la descripció, s’indica l’època de floració, es dóna la distribució i l’hàbitat, es comenten els noms, es refereixen les aplicacions i finalment s’afegei...
  • EL MARESME HISTÒRIC. LLEGENDES
    EL MARESME HISTÒRIC. LLEGENDES
    COLL MONTEAGUDO, RAMON
    Els relats recollits en aquest volum expliquen la història de la comarca segons la visió popular.Veurem com s’explica el naixement d’alguns dels pobles del Maresme i de les ermites més antigues. Els successos protagonitzats pels visigots, els francs o els àrabs. No hi falten relats sobre els castells, els reis, els nobles, els cavallers templers, el descobriment d’Amèrica, els ...
  • VALL DE CAMPRODON. 50 INDRETS AMB ENCANT
    VALL DE CAMPRODON. 50 INDRETS AMB ENCANT
    ARQUIMBAU CANO, ROGER / GUITART ARAU, ROSER / VILA VALL-LLOVERA, ANNA
    La comarca natural de la vall de Camprodon s?estén al llarg i ample dels Pirineus orientals i queda definida, des del punt de vista geogràfic, pels cursos fluvials del Ter, a l?oest, i del Ritort, afluent de l?anterior, a l?est. Amb aquesta guia us acostem a 50 indrets amb encant, seleccionats i repartits pels diferents municipis de la vall. Coneixereu fonts amagades, ermites i...
  • COVES CATALANES LLEGENDÀRIES
    COVES CATALANES LLEGENDÀRIES
    AYMAMÍ DOMINGO, GENER
    De les cavernes ens arriben moltes de les tradicions més ancestrals.Llocs d'activitat, espiritualitat, de pors i perills, el món subterràni està ple de mites i llegendes.En aques llibre trobarem coves, avencs, forats, balmes, cavernes, grutes, caus... amb apel-latius que indiquen el lloc d'entrada al misterios territori subterrani de l'interior de la terra.Agrupades per temàtiq...
  • LA CUINA DE PAGS. RECEPTES TRADICIONALS DEL M?N RURAL
    LA CUINA DE PAGS. RECEPTES TRADICIONALS DEL M?N RURAL
    F?BREGA, JAUME
    Aquest llibre és el primer en què, de forma explícita, es reivindica la cuina de les dones de pagès, sovint acompanyades per altres col·lectius del món rural, com els caçadors, els pastors, els carboners, els bosquetans i els hortolans. Les receptes són plats amb gust de terra perquè surten de la terra, i sovint de les necessitats del treball, amb tot el sabor d’una cuina a veg...
  • MONTSENY
    MONTSENY
  • FONTS DE MONTSERRAT I INDRETS AMB AIGUA
    FONTS DE MONTSERRAT I INDRETS AMB AIGUA
    SOLER I GIRONÉS, JOAN

01 02