LES DELICIOSES HISTÒRIES DELS KAMOGAWA (LA CUINA DELS KAMOGAWA 2)

LES DELICIOSES HISTÒRIES DELS KAMOGAWA (LA CUINA DELS KAMOGAWA 2)

KASHIWAI, HISASHI

20,90 €
IVA inclós
Disponibilitat inmediata
Editorial:
LA MAGRANA
Any d'edició:
2024
Matèria
Cuina
ISBN:
978-84-19334-45-9
Pàgines:
208
Enquadernació:
Rústica
20,90 €
IVA inclós
Disponibilitat inmediata

Quin és el plat que t'agradaria tastar de nou i què arribaries a fer per aconseguir-ho? Torna el fenomen literari més deliciós i suculent! Un misteriós anunci en una revista culinària, sense número de telèfon ni adreça: els qui desitgin visitar la taverna Kamogawa han de confiar en un toc de màgia per arribar-hi! Només els habituals i els curiosos, guiats pel destí, troben el camí fins al petit edifici amagat al bell mig de Kyoto.En aquesta nova entrega, el xef Nagare, el policia jubilat i la seva filla Koishi continuen ajudant la gent a trobar els seus records de menjar com a «detectius gastronòmics»: mitjançant investigacions d'allò més enginyoses són capaços de recrear un plat del passat dels seus clients, guisats que podrien amagar les claus d'històries oblidades i promeses de felicitat futura. Coneixerem personatges que ens robaran el cor; com el nadador que vol recuperar els records de la carmanyola que li feia el seu pare; o el famós xef ja jubilat, la filla del qual sempre va preferir una hamburguesa ales seves pròpies delícies. Són històries sobre persones que volen tastar el menjar en els seus records i tornar a una època feliç de les seves vides.

Articles relacionats

  • EL GRAN LLIBRE DE LA CALÇOTADA
    AUTORS, DIVERSOS
    UN LLIBRE SOBRE LA CALÇOTADA DES DE DIVERSES PERSPECTIVES Amb voluntat enciclopèdica i mirada polièdrica i multidisciplinar, aquest llibre pretén transmetre tot allò que avui dia és la calçotada: un àpat concebut per a una trobada familiar o d'una colla d'amics, però que també se serveix per a centenars de comensals; un símbol de la identitat vallenca però també de tot Cataluny...
  • CONFESIONES DE UN CHEF
    BOURDAIN, ANTHONY
    Antes de que existiera The Bear, existía Anthony Bourdain. Edición del 25.º aniversario de un clásico absoluto. Con una nueva introducción de Irvine Welsh. En las ya clásicas memorias del chef Anthony Bourdain, éste nos llevó a través de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario. Bourdain lo cuenta todo: desde su primera ostra en la Gironda has...
  • MAR I MUNTANYA
    FÀBREGA I COLOM, JAUME
    With this “surf and turf” recipe book, master Jaume Fàbrega hits the nail on the head once again, delving into this culinary tradition. Inside you will find a collection of a hundred recipes, but it is not just a recipe book! The great added value of Jaume’s works —unlike the vast majority of cookbooks that are published— is that he always explains the context, the circumstance...
  • BREVE TRATADO COCINADO A FUEGO LENTO
    OSTENDE, JEAN-PIERRE
    El sabor y el saber tienen el mismo origen: del verbo latino sapere se derivan sapor, «sabor característico de una cosa», y sapiens, «inteligente, sabio». Nuestro autor le aplica sabor y saber a este gozoso viaje por los orígenes de la gastronomía y la evolución de nuestras pasiones y costumbres culinarias. Para ello cataloga las clases de restaurantes o los tipos de cocineros,...
  • CUINOLOGIA
    FARRIMOND, DR. STUART
    Les principals tècniques culinàries, explicades gràcies a la ciència. Descobreix amb Cuinologia els conceptes fonamentals de la cuina, juntament amb els millors consells pràctics i tècniques pas a pas, i converteix la teva cuina en un autèntic laboratori gastronòmic. Hi trobaràs resposta a les preguntes que fins ara no tenien solució i capítols dedicats als principals aliments...
  • ESMORZARS DE FORQUILLA (I ENTREPANS)
    FÀBREGA I COLOM, JAUME
    The fork breakfast is a gastronomic tradition based on a consistent breakfast, often with dishes that we associate with lunch or dinner. It was popular with workers and people who endured long hours of physical labor. Even today it is a current practice in many bars and restaurants in Catalonia. Without as many formalities as a lunch, the fork breakfast is a relaxed meal where ...

Altres llibres de l'autor

  • LAS RECETAS PERDIDAS DE LA TABERNA KAMOGAWA (TABERNA KAMOGAWA 3)
    KASHIWAI, HISASHI
    Entren en la taberna Kamogawa, el fenómeno japonés que triunfa en todo el mundo. Una serie deliciosa que mezcla todo el encanto de Japón con el placer y la sensualidad de la comida. Regentada por el antiguo detective Nagare Kamogawa y su hija Koishi, y disimulada entre las populosas calles de Kioto, se halla la taberna Kamogawa, un pequeño local donde se puede comer maravillosa...
  • LES RECEPTES PERDUDES DELS KAMOGAWA (LA CUINA DELS KAMOGAWA 3)
    KASHIWAI, HISASHI
    Poètica i lluminosa, Les receptes perdudes dels Kamogawa, el tercer volum de l'exitosa sèrie, combina magistralment personatges entranyables, gastronomia deliciosa i trames emotives i tendres, salpebrades amb una mica de misteri. Homenatge apassionant i exòtic al poder evocador del menjar, els sis casos d'aquesta novel·la seran degustats amb delit pels amants de la cuina, la cu...
  • LAS DELICIOSAS HISTORIAS DE LA TABERNA KAMOGAWA (TABERNA KAMOGAWA 2)
    KASHIWAI, HISASHI
    Una nueva entrega del fenómeno del cosy crime japonés que ha seducido a miles de lectores Un misterioso anuncio de una sola línea en una revista culinaria, sin número de teléfono ni dirección: ¡quienes deseen visitar la taberna Kamogawa tienen que confiar en un toque de magia para llegar hasta ella! Solo los asiduos y los curiosos, guiados por el destino, encuentran el camino h...
  • LOS MISTERIOS DE LA TABERNA KAMOGAWA (LA TABERNA KAMOGAWA 1)
    KASHIWAI, HISASHI
    La novela más apetitosa que leerás jamás. Una historia deliciosa que combina misterios y cocina y que triunfa en Japón y en todo el mundo Los misterios de la taberna Kamogawa es una de las novelas más apetitosas que vas a leer jamás. Una historia llena de ternura sobre una pareja de detectives formada por el padre y la hija del Kamogawa Shokudo, un restaurante escondido en Kiot...
  • ELS MISTERIS DE LA CUINA DELS KAMOGAWA (LA CUINA DELS KAMOGAWA 1)
    KASHIWAI, HISASHI
    Una deliciosa novel·la, plena de calidesa i imaginació, que uneix misteris i cuina. És el nou èxit del cosy crime que triomfa al Japó, i ara a tot el món. Aquesta és una de les novel·les més apetitoses que llegiràs mai. Una història plena de tendresa, protagonitzada per la parella de detectius formada pel pare i la filla del Kamogawa Shokudo, un restaurant amagat a Kyoto, que s...
  • THE RESTAURANT OF LOST RECIPES
    KASHIWAI, HISASHI