GAIG, CARLES / GIRALT-MIRACLE, DANIEL / HERAS, DAVID
Dos cuiners de generacions diferents, Carles Gaig (del restaurant Gaig i la Fonda Gaig, Barcelona) i David Heras (del Balneari de Vichy Catalán, Caldes de Malavella), entaulen un diàleg culinari partint de trenta cartells modernistes escollits pel prestigiós crític dart Daniel Giralt-Miracle. Es tracta de cartells propagandístics que contenen referències explícites a aliments. Seguint la tònica de la col·lecció de relacionar cuina i cultura (Entre llibres i fogons de Santi Santamaria, La cuina de la música de Joan Roca, Grans plats per a trenta obres mestres de la pintura de Xavier Pellicer), en aquesta ocasió les receptes de Carles Gaig i David Heras ens faran conèixer artistes modernistes de la talla de Ramon Casas, Alexandre de Riquer, Alphons Mucha, Antoni Utrillo, Rafael de Penagos, Leonetto Capiello o Xavier Nogués.