ESPECIAS

ESPECIAS

LA CONTIENDA DEL SIGLO XVI QUE DIO FORMA AL MUNDO MODERNO

CROWLEY, ROGER

21,95 €
IVA inclós
No disponible
Editorial:
ATICO DE LOS LIBROS
Any d'edició:
2026
Matèria
Gastronomia
ISBN:
979-13-87592-88-2
Pàgines:
336
Enquadernació:
Rústica
21,95 €
IVA inclós
No disponible

Quien controla las especias, controla el mundo

Las especias fueron el motor de la economía mundial en la Edad Moderna y para los europeos simbolizaban riquezas inimaginables. Exploradores españoles y portugueses compitieron por encontrar su origen hasta que, finalmente, en 1511, los portugueses alcanzaron las Molucas, las codiciadas islas de las especias, y se desató una encarnizada lucha por el control de este valioso comercio.

Roger Crowley revela cómo esta pugna dio forma al mundo moderno. Entre 1511 y 1571, año en que el español Miguel López de Legazpi funda Manila, las potencias europeas conectaron los océanos, consiguieron asombrosos avances militares y de navegación, construyeron vastos imperios marítimos y alumbraron el nacimiento del comercio global, todo en su afán por dominar el suministro y comercio de especias.

Desde los astilleros de Sevilla hasta los confines del Pacífico, pasando por las ardientes islas volcánicas de Indonesia, el gélido círculo polar ártico y las enigmáticas costas de China, esta obra nos sumerge en una época histórica apasionante. Con vívidos relatos de aventuras, naufragios y asedios, nos trasladaremos a la era de los grandes exploradores y veremos cómo sus viajes transformaron la economía mundial y sentaron las bases de un orden global que perduraría durante siglos.

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