Cerca de LLIBRES DE L'AUTOR: morell bitria josep maria

1 Resultats

  • ELS PLATS DE L'ÀNEC GRAS
    MORELL BITRIÀ, JOSEP MARIA
    Aquest llibre ?el que fa catorze? de Josep Maria Morell és un complet receptari de més d¿un centenar de plats que tenen l'ànec gras com a protagonista. Entrants freds i calents, segons plats... el repertori és extens i demostra la capacitat creativa del xef balaguerí. Els plats de l?ànec gras és, sens dubte, un dels més concrets i originals, fruit d?una ingent labor investigado...