Cerca de LLIBRES DE L'AUTOR: fundacio institut catala de la cuina

1 Resultats

  • CORPUS CULINARI CATALA
    CORPUS CULINARI CATALA
    FUNDACIÓ INSTITUT CATALÀ DE LA CUINA
    El Corpus del patrimoni culinari català és el receptari més complet que mai s'ha fet de la nostra gastronimia i ofereix als amants de la bona cuina -tant aficionats com professionals- l'inventari més exhaustiu, pràctic i entenedor dels plats tradicionals del nostre país. S'hi han recopilat 1.136 entrades numerades i ordenades alfabèticament, i per tipus de plat. Són receptes qu...