LA CUINA DE MARGUERITE

LA CUINA DE MARGUERITE

DURAS, MARGUERITE

12,00 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
SDEDICIONS
Año de edición:
2015
Materia
Cuina i gastronomia
ISBN:
978-84-944166-2-0
Páginas:
72
Encuadernación:
Bolsillo
12,00 €
IVA incluido
Descatalogado

A Marguerite Duras li agradava cuinar, cosa que afirmava amb entusiasme. No només cuinava sinó que també gaudia redactant les seves pròpies receptes, inventant fins i tot noms de plats en el seu quadern vermell, ?El quadern del Camió?, com ella ho nomenava. La Cuina de Marguerite és un petit llibre que guarda en el seu interior anotacions i un particular receptari de cuina popular, la lectura del qual pretén descobrir al lector una faceta desconeguda de l'escriptora; Marguerite Duras i la cuina, una activitat quotidiana per la qual no dubtava, amb un somriure, a considerar-se tan autora com per a l'escriptura. Aquells lectors que esperin trobar en aquest llibre receptes molt elaborades aviat se sentiran decebuts. Algunes són completament imprecises, a vegades escrites de manera descurada, però sempre transmeten certa frescor i el toc de sentit de l'humor que la caracteritzava.

Artículos relacionados

  • ¿CUÁNDO SE COME AQUÍ?
    , ALESSANDRO BARBERO
    ¿Por qué comemos a determinadas horas y no a otras? Entre finales del siglo XVIII y comienzos del XIX, la aristocracia de Londres y de París alteró de manera significativa los horarios de las comidas: introdujo un desayuno abundante a media mañana, retrasó el almuerzo hasta bien entrada la tarde y relegó la cena. Lo que podría parecer un simple cambio de costumbres acabó convir...
  • ELS PLATS DEL DIA
    PARELLADA, ADA
    "L'equació que resolem cada dia a Semproniana és sovint la mateixa que tothom pretén resoldre a casa: plats senzills, variats i econòmics". En aquest volum imprescindible, Ada Parellada inventaria els plats que donen forma al menú de migdia del restaurant Semproniana des de fa més de trenta anys. Hi trobareu receptes tant emblemàtiques com el fricandó d'albergínia, el milfulles...
  • EL GRAN LLIBRE DE LA CALÇOTADA
    AUTORS, DIVERSOS
    UN LLIBRE SOBRE LA CALÇOTADA DES DE DIVERSES PERSPECTIVES Amb voluntat enciclopèdica i mirada polièdrica i multidisciplinar, aquest llibre pretén transmetre tot allò que avui dia és la calçotada: un àpat concebut per a una trobada familiar o d'una colla d'amics, però que també se serveix per a centenars de comensals; un símbol de la identitat vallenca però també de tot Cataluny...
  • CONFESIONES DE UN CHEF
    BOURDAIN, ANTHONY
    Antes de que existiera The Bear, existía Anthony Bourdain. Edición del 25.º aniversario de un clásico absoluto. Con una nueva introducción de Irvine Welsh. En las ya clásicas memorias del chef Anthony Bourdain, éste nos llevó a través de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario. Bourdain lo cuenta todo: desde su primera ostra en la Gironda has...
  • MAR I MUNTANYA
    FÀBREGA I COLOM, JAUME
    With this “surf and turf” recipe book, master Jaume Fàbrega hits the nail on the head once again, delving into this culinary tradition. Inside you will find a collection of a hundred recipes, but it is not just a recipe book! The great added value of Jaume’s works —unlike the vast majority of cookbooks that are published— is that he always explains the context, the circumstance...
  • BREVE TRATADO COCINADO A FUEGO LENTO
    OSTENDE, JEAN-PIERRE
    El sabor y el saber tienen el mismo origen: del verbo latino sapere se derivan sapor, «sabor característico de una cosa», y sapiens, «inteligente, sabio». Nuestro autor le aplica sabor y saber a este gozoso viaje por los orígenes de la gastronomía y la evolución de nuestras pasiones y costumbres culinarias. Para ello cataloga las clases de restaurantes o los tipos de cocineros,...

Otros libros del autor

  • EL MARÍ DE GIBRALTAR
    DURAS, MARGUERITE
    Marguerite Duras: l’escriptora del desig.La vida de Marguerite Duras és una novel·la sobre la qual ha escrit sempre. El marí de Gibraltar deixa entreveure un alè intensament personal i viscut: una història de paraules i silencis, de desig fulgurants, d’amor i absència; un esperit aventurer. Durant unes vacances, un home, que ha decidit canviar de vida, coneix un...
  • LA TARDA DEL SENYOR ANDESMAS
    DURAS, MARGUERITE
    Una tarda de juny el senyor Andesmas, ja gran, visita la casa aïllada que acaba d’adquirir per a la seva filla Valérie. La casa, encerclada pel bosc, té vistes al mar i al poble, on se celebra un ball. Andesmas té una cita amb el contractista del poble, Michel Arc, per pressupostar la terrassa que vol construir, al gust de la seva filla: semicircular, a dos metres del precipici...
  • EL AMANTE
    DURAS, MARGUERITE
    Esa jovencita bellísima, pero pobre, que vive en Indochina, no es otra que la propia escritora quien, hoy, recuerda las relaciones apasionadas, de intensos amor y odio, que desgarraron a su familia y, de pronto, grabaron prematuramente en su rostro los implacables surcos de la madurez. Pocas personas -y en particular mujeres- permaneceran inmunes a la contagiosa pasión que eman...
  • EL AMANTE
    DURAS, MARGUERITE
    Esa jovencita bellísima, pero pobre, que vive en Indochina, no es otra que la propia escritora quien, hoy, recuerda las relaciones apasionadas, de intensos amor y odio, que desgarraron a su familia y, de pronto, grabaron prematuramente en su rostro los implacables surcos de la madurez. Pocas personas -y en particular mujeres- permaneceran inmunes a la contagiosa pasión que eman...
  • EL DOLOR
    DURAS, MARGUERITE
  • EL HOMBRE SENTADO EN EL PASILLO Y EL MAL DE LA MUERTE
    DURAS, MARGUERITE