La nova edició ampliada de Les cuineres de Sils, amb més records de la cuina antiga, nous suggeriments i
consells basats en l?experiència i amb un capítol extens dedicat a les postres. Un llibre que, més enllà d?un receptari,
té la vocació de ser una memòria gastronòmica, un recull de productes, d?usos i de costums culinaris de la nostra
terra.
Amb la publicació La cuina a Sils (1994) veiem sobradament complertes totes les expectatives, però ens adonem que les persones que adquireixen el llibre cerquen bàsicament receptes, precisament allò que nosaltres no volíem fer. Davant daquest fet, ens plantegem treballar en el sentit de preparar un llibre de receptes, i ens adonem que les 18 dones inicials shan convertit en 67, la qual cosa comporta un canvi dorganització a lhora destructurar tota la informació que totes i cada una delles ens ofereixen per publicar.
Un copaconseguim estructurar el col·lectiu, arriben les publicacions Les nostres receptes de cuina (1997 i reedició lany 2001, 2003), Primer Quadern de Cuina (1999), Segon Quadern de Cuina (2000), Recull de receptes de vedella (2001), Les cuineres de Sils, (Edicions La Magrana 2002 i Edicions La Magrana en castellà 2003), un recull dedicions amb un canvi important, ja que no són les iaies de Sils, sinó que són les cuineres de Sils. Daquest llibre es van fer, per sorpresa de tothom, vuit reedicions en un any. En aquest mateix any publiquem un llibre, Deu anys de gastronomia popular (2002), on expliquem tot allò que ens ha passat en aquesta etapa.
