GUIA DELS BOLETS DELS PAÏSOS CATALANS

GUIA DELS BOLETS DELS PAÏSOS CATALANS

PASCUAL I LLUVIÀ, RAMON

25,50 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
COSSETÀNIA EDICIONS
Año de edición:
2014
Materia
Cuina i gastronomia
ISBN:
978-84-9034-243-5
Páginas:
296
Encuadernación:
Otros
25,50 €
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La Guia dels bolets dels Països Catalans és un llibre de referència per a tots els amants dels bolets, els quals hi poden trobar la informació neces¬sària per reconèixer la majoria de les espècies que surten al país i que tenen un cert interès científic, ecològic i gastronòmic. Així mateix, permet evitar les confusions amb els bolets tòxics. També inclou unes claus de classificació que ajuden a la determinació dels bolets agrupats segons els criteris taxonòmics actuals i algunes dades sobre la microscòpia. Hi ha un major nombre de les espècies considerades fins a arribar a 225, amb fotografies nombroses i de molta qualitat.

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