Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: sole torne david

5 resultados

  • LA COCINA DE LOS PESCADORES DE LA COSTA DAURADA. RECETAS TRADICIONALES
    LA COCINA DE LOS PESCADORES DE LA COSTA DAURADA. RECETAS TRADICIONALES
    SOLE TORNE, DAVID
    Esta parte de ribera mediterránea, que va desde Cunit hasta Alcanar, con su suave clima y debido a su ubicación, ha sido un marco perfecto para la proliferación de una forma ejemplar de cocinar. Estas recetas tienen en común que son muy representativas de la cocina de nuestra costa y la mayoría nacen en el seno del área de influencia del mar. La cocina de "a bordo" es sabia, in...
    Comprar
  • SALSES I SALSETES FREDES TRADICIONALS CATALANES
    SALSES I SALSETES FREDES TRADICIONALS CATALANES
    DAVID SOLÉ I TORNÉ
    Comprar
  • CERVESA I PAÍS
    CERVESA I PAÍS
    BEA CASTAÑO, DAVID / SOLÉ TORNÉ, DAVID
    Comprar
  • PICADES. IDENTITAT DE LA CUINA CATALANA
    PICADES. IDENTITAT DE LA CUINA CATALANA
    SOLE TORNE, DAVID
    A tot el mon sÕutilitza el morter per a picar, moldre o barrejar coses, pero queda clar que nomes a Catalunya la picada sÕha ordenat, sÕha normalitzat i avui es una marca identitaria de la nostra cuina. La picada es mes que un conjunt dÕelements o aliments picats amb la funcio de donar un plegat de matisos a un plat. Es com un petit univers que fa modificar el darrer gust i/o t...
  • EL TÉ Y LA COCINA MEDITERRÁNEA
    EL TÉ Y LA COCINA MEDITERRÁNEA
    SOLÉ TORNÉ, DAVID / LOSTAL RIPOLL, PACO
    Passió, tendresa, malenconia, felicitat, excitació, eufòria, meditació, relaxació, entusiasme, evasió, elevació, bogeria… Aquests són només alguns exemples del que aquest màgic llibre ens pot proporcionar. Des de les mateixes entranyes de la terra fins a les nostres tasses o plats, aquesta estranya infusió, que ha desafiat el temps i l’espai, adquireix una nova dimensió gràcies...